Hoi Ans kulinariske og kulturelle højdepunkter

Vietnam

Start dagen med et besøg på et af byens livlige lokale markeder. Her møder du de venlige handlende, får et indblik i de friske råvarer og oplever den autentiske stemning blandt de farverige boder.

Herefter går turen videre til en spændende sejltur gennem den frodige kokospalmeskov i en traditionel vietnamesisk bambuskurvebåd. Undervejs kan du nyde den særlige natur og områdets unikke økosystem samt prøve kræfter med traditionelle fiskemetoder – blandt andet fiskeri med net og fangst af de såkaldte "Purple Crabs" i kanalerne.

Efter sejlturen venter et hyggeligt og praktisk madlavningskursus, hvor en erfaren kok guider dig gennem tilberedningen af fire traditionelle vietnamesiske retter. Undervejs lærer du mere om de lokale råvarer og tilberedningsteknikker, inden du til sidst kan sætte dig til bords og nyde de retter, du selv har været med til at lave.

Efter frokosten bliver du kørt tilbage til dit hotel i Hoi An, hvor resten af dagen er til fri disposition.

Turen varer ca. 4,5 timer og inkluderer transport, entréer, sejltur i traditionel bambuskurvebåd, madlavningskursus med frokost samt engelsktalende guide.